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    Cadão DOC Rosé

    Cor rosa-pálido. Notas frescas de fruta silvestre, com apontamentos florais. Muito boa acidez na boca, equilibrado e suave. Final elegante, fresco e frutado.

    Descrição

    Características

    Ano- 2024
    Castas- Touriga Nacional, Tinta Roriz
    Solos- Xistosos
    Álcool- 12%

    VinificaçãoUvas com desengace total e sem esmagamento, seguido de um ligeiro esgotamento das massas. Clarificação do mosto por decantação. Fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura durante aproximadamente 15 a 20 dias.

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    Cor amarelo palha. No nariz sobressai a fruta branca madura harmonizada com aromas baunilhados e tosta ligeira. Compota com leves toques abaunilhados. Na boca a entrada é firme com bastante untuosidade, complexidade aromática, acidez vincada e final longo e persistente.
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    Cadão DOC Reserva Tinto

    Cor vermelho/rubi. Aroma marcado por fruta madura e bagas e leve tostado do seu estágio em barrica. Na boca, surge aveludado e com os taninos bem polidos, termina com final longo e agradável.
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    Isento Colheita Branco

    ,
    5,00 €

    Um vinho de aromas frescos, onde se destacam os sabores cítricos, florais e a mineralidade.

    Apresenta boa estrutura, excelente acidez e um final persistente, ideal para quem procura frescura e elegância no copo.

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    Isento Colheita Tinto

    ,
    5,00 €
    Isento Colheita Tinto 2023 Vinho de cor vermelho rubi, com aroma a fruta vermelha e um toque mentolado. Na boca, revela-se fresco, encorpado e com um final persistente
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    Isento Reserva Branco

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    9,30 €

    Das uvas Códega do Larinho e Viosinho, provenientes da parcela Reboredo em Soutelo do Douro (a 650 m de altitude), nasce este Isento Reserva Branco.

    Fermentado a baixa temperatura, para preservar o melhor de cada casta, este vinho apresenta cor límpida e um aroma floral e tropical.

    Na boca revela-se com estrutura encorpada, sabor equilibrado e intenso, com um final de boca longo e persistente.

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    Isento Touriga Nacional

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    9,30 €
    Isento Reserva Touriga Nacional Tinto 2023 Vinho de cor vermelho rubi profunda, com tonalidade violeta e aroma complexo de frutos maduros, notas florais e um leve toque de baunilha. Na boca é equilibrado, intenso e frutado, com estrutura encorpada e aveludada, e um final de boca longo e persistente.
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    Piano Vinhas Velhas c/cx madeira

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    32,30 €
    O nosso terroir, o Planalto de Alijó, a descoberta da vinha centenária situada a mais de 500m de altitude, um ano de excelência, os 24 meses de estágio em barricas novas de carvalho francês e todo o nosso cuidado e empenho resultaram num vinho de qualidade única, que merece ser saboreado calmamente para que a sua grande complexidade, harmonia e elegância se revelem no seu melhor.
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    Portas D. Dinis Reserva

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    5,82 €
    Aspecto límpido, cor rubi, aroma frutado com notas abaunilhadas e madeira bem presente. Sabor equilibrado, encorpado, macio e persistente. Boa estrutura com nal de boca longo. Ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas, bem como todo o tipo de enchidos. Poderá igualmente acompanhar pratos de peixes gordos e queijos fortes. Deve ser servido a uma temperatura entre os 16º e os 18ºc. Abrir a garrafa cerca de uma hora antes, se necessário, passar para um decanter de forma a arejar um pouco o vinho para enaltecer as suas características organolépticas.
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