Cadão DOC Douro Superior Branco
Cor amarelo palha. No nariz sobressai a fruta branca madura harmonizada com aromas baunilhados e tosta ligeira. Compota com leves toques abaunilhados. Na boca a entrada é firme com bastante untuosidade, complexidade aromática, acidez vincada e final longo e persistente.
Descrição
Ano- 2022
Castas- Rabigato 40%; Códega do Larinho 40%; Arinto 20%
Solos- Xistosos
Álcool- 13%
VinificaçãoReceção das uvas com desengace total e sem esmagamento das uvas prensagem suave, seguida de uma decantação estática a baixas temperaturas. Fermentação parcial em cubas de inox com temperaturas controladas e barricas de carvalho francês na fase final fermentativas.
Produtos Relacionados
Isento Reserva Branco
Das uvas Códega do Larinho e Viosinho, provenientes da parcela Reboredo em Soutelo do Douro (a 650 m de altitude), nasce este Isento Reserva Branco.
Fermentado a baixa temperatura, para preservar o melhor de cada casta, este vinho apresenta cor límpida e um aroma floral e tropical.
Na boca revela-se com estrutura encorpada, sabor equilibrado e intenso, com um final de boca longo e persistente.
Isento Touriga Nacional
Isento Reserva Touriga Nacional Tinto 2023 Vinho de cor vermelho rubi profunda, com tonalidade violeta e aroma complexo de frutos maduros, notas florais e um leve toque de baunilha. Na boca é equilibrado, intenso e frutado, com estrutura encorpada e aveludada, e um final de boca longo e persistente.
Isento Vinhas Velhas Tinto
Este vinho tinto é o reflexo da riqueza das vinhas velhas do Douro, com uma mistura de castas antigas que lhe conferem complexidade e autenticidade. Estagiado por 14 meses em barricas de carvalho francês, apresenta uma notável integração entre fruta e madeira.
Aromaticamente profundo, destaca-se pelas notas de frutos negros maduros, especiarias finas e um leve toque balsâmico. Na boca, revela-se estruturado e envolvente, com taninos aveludados, acidez equilibrada e um final longo, persistente e elegante. Um vinho que traduz com precisão a essência do terroir duriense.
Aromaticamente profundo, destaca-se pelas notas de frutos negros maduros, especiarias finas e um leve toque balsâmico. Na boca, revela-se estruturado e envolvente, com taninos aveludados, acidez equilibrada e um final longo, persistente e elegante. Um vinho que traduz com precisão a essência do terroir duriense.
Piano Vinhas Velhas c/cx madeira
O nosso terroir, o Planalto de Alijó, a descoberta da vinha centenária situada a mais de 500m de altitude, um ano de excelência, os 24 meses de estágio em barricas novas de carvalho francês e todo o nosso cuidado e empenho resultaram num vinho de qualidade única, que merece ser saboreado calmamente para que a sua grande complexidade, harmonia e elegância se revelem no seu melhor.
