Doc Douro Piano Colheita Branco

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM:

DOC Douro

CASTAS:

60% Viosinho, 20% Gouveio, 20% Moscatel Galego Branco

NOTAS DE PROVA:

Cor amarelo citrino, com laivos esverdeados. Aroma frutado elegante, bem conjugado com notas minerais e nuances vegetais que conferem grande frescura. Na boca, tem uma acidez viva e apresenta grande harmonia entre os aromas envolvidos. Vinho de corpo médio com final longo.

GUARDAR:

O Piano DOC Branco deve ser consumido durante os dois anos seguintes ao engarrafamento, enquanto revela uma notável frescura. Após esse período, o vinho apresenta uma evolução positiva, ganhando complexidade. A garrafa deve manter-se deitada, em local fresco e seco, ao abrigo da luz.

SERVIR:

Recomenda-se que seja servido fresco, entre os 8ºC e 10ºC.

DESFRUTAR:

Excelente para acompanhar peixe, marisco, saladas, massas e todo o tipo de aves. Perfeito para servir como aperitivo.

DETALHES TÉCNICOS:

Álcool: 13,23%vol.| Acidez Total: 5,77 g/L (ác.

Tartárico) Açúcares Redutores: 2,6 g/L | pH: 3,25