Cadão DOC Rosé
Cor rosa-pálido. Notas frescas de fruta silvestre, com apontamentos florais. Muito boa acidez na boca, equilibrado e suave. Final elegante, fresco e frutado.
Descrição
Ano- 2024
Castas- Touriga Nacional, Tinta Roriz
Solos- Xistosos
Álcool- 12%
VinificaçãoUvas com desengace total e sem esmagamento, seguido de um ligeiro esgotamento das massas. Clarificação do mosto por decantação. Fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura durante aproximadamente 15 a 20 dias.
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