Cadão DOC Reserva Tinto
Cor vermelho/rubi. Aroma marcado por fruta madura e bagas e leve tostado do seu estágio em barrica. Na boca, surge aveludado e com os taninos bem polidos, termina com final longo e agradável.
VinificaçãoReceção das uvas com desengace total e esmagamento. Fermentação alcoólica em cubas de inox com controlo de temperatura. Maceração pelicular cuidada, com remontagens manuais e “délestages”. Fermentação malolática completa em cuba de inox.
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Isento Grande Reserva Tinto
Vinho de cor vermelho rubi, com aroma frutado marcado por cereja, fruta preta, compota e especiarias.
A madeira está presente de forma equilibrada, respeitando os aromas primários.
Na boca, é estruturado e fresco, com taninos polidos que se integram em perfeita harmonia com o perfil aromático.
Um vinho de grande expressão e elegância.
Isento Touriga Franca
As uvas deste vinho provêm de uma das parcelas mais emblemáticas da Quinta — a “Vinha da Fonte Santa”, localizada em Soutelo do Douro, no coração do vale duriense.
Com uma área de 11 hectares, esta vinha apresenta 80% de Touriga Franca, casta que se adapta de forma excecional às temperaturas extremas que se fazem sentir durante o verão. Situada entre os 100 e 250 metros de altitude, origina um vinho de carácter único, que traduz na perfeição o terroir da região.
Mikeko Rosé
