Anna Alonso Vinho Moscatel Douro – Tabuleiro 50 x 55 ml
33,25 €
Vinho único, produzido exclusivamente da casta Moscatel Galego Branco, que no Planalto de Alijó encontra condições únicas para a sua produção.
O resultado é um néctar incomparável, de grande riqueza e intensidade, com o genuíno sabor das melhores produções do Douro.
DENOMINAÇÃO DEORIGEM
DOC Douro
COR
Branco
CASTAS
100% Moscatel Galego Branco
NOTAS DE PROVA
É um vinho de cor amarelo-dourado com grande intensidade aromática. Atrativo e complexo, o seu sabor rico enaltece os frutos exóticos e tropicais, com nuances florais e um toque a mel. A sua elevada doçura encontra-se bem equilibrada com o álcool, conferindo-lhe características ímpares de grande nobreza.
VINHA
Vinha situada em pleno coração do Cima-Corgo, na freguesia de Alijó, na margem direita do Douro, com exposição solar virada oeste. Solos de transição granito-xisto a uma altitude média de 600 m. As vinhas foram plantadas em parcelas monocasta entre 1991 e 1992.
VINIFICAÇÃO
Ocorreu entre a primeira e a segunda semanas de setembro, as uvas foram desengaçadas e vinificadas segundo o método tradicional do Vinho do Porto. A fermentação que transforma o açúcar natural das uvas em álcool, decorre sob temperaturas controladas. A fermentação termina mais cedo do que o habitual em outros Portos, o que permite um grau de doçura mais elevado a este Moscatel do Douro.
MATURAÇÃO
O vinho é envelhecido em cubas de inox para melhor preservação dos seus aromas e tipicidade. Durante o seu envelhecimento, os vinhos são observados e provados pela nossa equipa de enologia que, cuidadosamente, os vai misturando até produzir o lote final com as características e estilo único do Moscatel do Douro Anna Alonso. Os lotes selecionados têm idades entre 1 e os 3 anos. Lote final rico e equilibrado com cerca de 2 anos de idade.
GUARDAR
Moscatel do Douro Anna Alonso está pronto a ser consumido de imediato. Manter a uma temperatura entre os 16ºC e os 18ºC.
SERVIR
Deve serconsumido fresco entre os 6ºC e os 8ºC.
DESFRUTAR
Moscatel do Douro Anna Alonso combina formidavelmente com frutos secos. Apesar da sua doçura, é um vinho surpreendente como aperitivo. Grande acompanhante de sobremesas frias, incluindo gelados ou uma bavaroise.
ENOLOGIA
Jorge Alves/Valter Silva/Fábio Pereira
DETALHES TÉCNICOS
Álcool: 17,20%vol. | Acidez Total: 4,35 g/L (ác. Tartárico) Açúcares Redutores: 119,5 g/L | pH: 3,51
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