Doc Douro Piano Colheita Branco
4,70 €
Vinho branco do Douro de perfil contemporâneo, intenso e elegante que reflete a versatilidade e a atualidade apaixonante dos vinhos desta Região.
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM:
DOC Douro
CASTAS:
60% Viosinho, 20% Gouveio, 20% Moscatel Galego Branco
NOTAS DE PROVA:
Cor amarelo citrino, com laivos esverdeados. Aroma frutado elegante, bem conjugado com notas minerais e nuances vegetais que conferem grande frescura. Na boca, tem uma acidez viva e apresenta grande harmonia entre os aromas envolvidos. Vinho de corpo médio com final longo.
GUARDAR:
O Piano DOC Branco deve ser consumido durante os dois anos seguintes ao engarrafamento, enquanto revela uma notável frescura. Após esse período, o vinho apresenta uma evolução positiva, ganhando complexidade. A garrafa deve manter-se deitada, em local fresco e seco, ao abrigo da luz.
SERVIR:
Recomenda-se que seja servido fresco, entre os 8ºC e 10ºC.
DESFRUTAR:
Excelente para acompanhar peixe, marisco, saladas, massas e todo o tipo de aves. Perfeito para servir como aperitivo.
DETALHES TÉCNICOS:
Álcool: 13,23%vol.| Acidez Total: 5,77 g/L (ác.
Tartárico) Açúcares Redutores: 2,6 g/L | pH: 3,25
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Com uma área de 11 hectares, esta vinha apresenta 80% de Touriga Franca, casta que se adapta de forma excecional às temperaturas extremas que se fazem sentir durante o verão. Situada entre os 100 e 250 metros de altitude, origina um vinho de carácter único, que traduz na perfeição o terroir da região.
