Piano Reserva 17 Tinto c/cx madeira
24,20 €
Um vinho forte com 17 graus que reflete toda a qualidade e poder do nosso terroir. Uvas de imperial maturação marcaram esta produção.
Um vinho com muita potência onde o álcool, notavelmente, alto marca o final de boca. Estágio em barricas de carvalho francês durante 12 meses.
CASTAS:
60% Tinta Roriz, 30% Tinta Barroca, 10% Touriga Franca
NOTAS DE PROVA
Nariz preenchido a aromas intensos e convidativos de frutos do bosque, cacau e tabaco. Encorpado e potente, taninos firmes e acidez equilibrada. Paladar volumoso e envolvente.
GUARDAR:
Piano 17 está na sua plenitude para consumo imediato. Revela potencial de envelhecimento de 10 a 15 anos. Conservar em cave com a garrafa deitada.
SERVIR:
Deve ser servido a 16ºC.
DESFRUTAR:
Piano 17 é um vinho intenso, acompanhando excelente mente bem carne guisada, geleia de frutas pretas e queijos fortes.
DETALHES TÉCNICOS:
Álcool: 17%vol.| Acidez Total: 4,4 g/L (Ác. Tartárico) Açúcares Redutores: 4,89 g/L | pH: 4,11
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As uvas deste vinho provêm de uma das parcelas mais emblemáticas da Quinta — a “Vinha da Fonte Santa”, localizada em Soutelo do Douro, no coração do vale duriense.
Com uma área de 11 hectares, esta vinha apresenta 80% de Touriga Franca, casta que se adapta de forma excecional às temperaturas extremas que se fazem sentir durante o verão. Situada entre os 100 e 250 metros de altitude, origina um vinho de carácter único, que traduz na perfeição o terroir da região.
