Cadão Porto Vintage 2017
Apresenta-se com clássicos aromas de um Vintage engarrafado jovem e fresco, com intensas notas de frutos silvestres maduros, muito aromático e denso. Termina com grande frescura, elegância e intensidade. Perfeito para ser consumido novo, mas bem estruturado para poder guardar durante muitos anos em cave. Deve ser servido com cuidado pois é um vinho natural sujeito a criar deposito.
Descrição
Ano- 2017
Castas- Vinhas velhas, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca, Sousão, Tinto Cão, Tinta Amarela e outras castas tradicionais do Douro.
Solos- Xistosos
Álcool- 19.5%
VinificaçãoApós uma criteriosa escolha de vinhas é feita a vindima manual com critério de maturação ótima em que os cachos são cuidadosamente selecionados. Segue-se uma seleção manual de uvas, que seguem para pequenos lagares com pisa a pé onde vão ser vinificadas de forma tradicional.
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