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Aspecto límpido, cor rubi, aroma frutado com notas abaunilhadas e madeira bem presente. Sabor equilibrado, encorpado, macio e persistente. Boa estrutura com nal de boca longo. Ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas, bem como todo o tipo de enchidos. Poderá igualmente acompanhar pratos de peixes gordos e queijos fortes. Deve ser servido a uma temperatura entre os 16º e os 18ºc. Abrir a garrafa cerca de uma hora antes, se necessário, passar para um decanter de forma a arejar um pouco o vinho para enaltecer as suas características organolépticas.